UNSERE
Bäckerei und Konditorei
Wir backen für Sie – sieben Tage die Woche frisch. Um ein Uhr nachts beginnt der Tag für unsere Bäcker. Die Teige werden angesetzt. Traditionell vor Ort und vor allem zeitnah frisch wird bei uns gebacken. Dabei geht es um handwerkliches Können und Backen nach eigener Rezeptur. Unsere Konditoren zaubern meisterhafte Hochzeitstorten, entwerfen viele neue Spezialitäten, saisonale Produkte und Kuchen. Täglich werden die köstlichsten Sahne- und Cremetorten, fruchtige Schnitten und viele süße Leckereien hergestellt. Neben den Torten-Klassikern entstehen feine Eigenkreationen wie die Heidelberger Schlosstorte oder die Käse-Karamell-Sahne in liebevoller Handarbeit. Es ist Punkt 5.30 Uhr. Wir öffnen die Tür des Hauptgeschäftes in der Jahnstraße 34 in Heidelberg-Neuenheim. Dort stehen bereits einige Kunden und schnell werden es mehr. Treten Sie ein – Wir freuen uns auf Sie.
Zertifizierung
Jedes Jahr stellen wir uns wieder der Brot- und Brötchenprüfung der Bäckerinnung, sowie der Stollenprüfung, die nach DLG-Standards bewertet werden. Mit Erfolg: es regnet GOLD und SILBER für unsere Brötchen, Brote und Stollen. Das Magazin „DER FEINSCHMECKER“ hat uns auch im Jahr 2017 wieder als eine der besten Bäckereien in Deutschland ausgezeichnet!
Unsere Spezialitäten
Tortenkunst für besondere Anlässe
Firmenjubiläen, Hochzeiten, runde Geburtstage. Es gibt Anlässe, da muss es etwas ganz Besonders sein. Und das sind sie, unsere Sondertorten. Jede einzelne ist ein Unikat und feinste Handarbeit. Von der Giraffen-Torte über die mehrstöckige Hochzeitstorte mit aufwändigen bunten Blumenranken bis hin zum Naked Cake mit Früchten – fast alle Kundenwünsche lassen sich realisieren. Alle Torten werden in liebevoller Handarbeit individuell hergestellt. Die Basis aller Sondertorten bilden die klassischen Café Frisch Torten. Diese gibt es mit verschiedenen Füllungen. Der Kunde kann sie vorher im Vorgespräch probieren. Die Tortenkunst hat im Hause Frisch eine lange Tradition. Seit über 60 Jahren widmet sich das Konditorteam diesem Bereich. Das Rezept geht auf: Die langjährige Erfahrung kombiniert mit dem Gespür für die neuesten Tortentrends überzeugt die Kunden über Heidelbergs Grenzen hinaus.
Sie wollen eine Sondertorte?
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Telefon 06221 4575–0